立冬滋補好時機 新北山藥口感細緻買氣夯

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瑞芳地區山藥評鑑冠軍藍仕明自信地展示自家生產的冠軍山藥。(新北市農業局提供)

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明天是立冬,新北市特產的原生種山藥也進入盛產期,新北山藥盛產於雙溪、平溪、貢寮、瑞芳、三芝、淡水、汐止等地區,獲今年瑞芳地區山藥品質評鑑冠軍的農友藍仕明說,雙溪東北角的好山好水,正是最適合山藥生長的寶地,種出來的山藥質地都比較細緻,時常在採收前就被搶購一空。

瑞芳地區農會理事長林光明表示,有別於一般市面上常見的日本山藥,新北原生種山藥,吃起來口感Q綿,帶有淡淡的人蔘香味,由於產地鄰近消費地,消費者買到的新北山藥都是產地新鮮直送,保存滿滿的營養物質,無論是生吃、切片炒菜或是搭配藥材燉湯,都非常適合,或直接前往東北角產地,遊覽風光美景也一齊品嚐最新鮮的山藥饗宴。

新北市農業局表示,爲方便民衆享受新北山藥的美好,與電商平臺合作,銷售使用新北山藥製作的養生雞湯調理包,省去民衆料理的功夫,只要打開包裝,就能輕鬆品嚐熱騰騰的新北山藥,相關的山藥購買資訊,可至新北市稼日蒔光臉書粉絲頁查詢(網址:https://reurl.cc/OqrkWr)或洽瑞芳地區農會(02)24972760~3、平溪區農會(02)24951051、三芝區農會(02)26363111。

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嘉義梅山老翁失蹤 搜救隊下切250米陡峭溪牀找到他

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嘉義縣梅山鄉太平村一名81歲獨居賴姓老翁,前天從住家外出後遲未返家,居住於日本女兒因連繫不到老翁,通報警消協助搜救,嘉縣消通知嘉縣救難協會協尋,昨今2天加派人力申請臺南市特搜隊搜救犬,及出動空拍機擴大搜尋,今天中午於250米陡峭溪牀發現老翁,已明顯死亡,詳細事故原因待警方調查釐清。

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縣消防局指出,11月28日9點50分,接獲日本賴姓女華僑報案表示,81歲父親於梅山鄉太平村住家附近走失請求協尋,因賴姓老翁走失地點不明確,即先通知嘉義縣救難協會派員協尋,昨今2天再加派人、車,且申請臺南市特搜隊搜救犬,及出動空拍機擴大搜尋。

梅山分隊表示,今天中午12點10分,在梅山鄉太平村往紅南坑溪牀下,發現失蹤老翁外套,12點15分於溪牀發現失蹤老翁已明顯死亡,搜救人員立即架設繩索,下切250公尺陡峭溪谷,運用器材、裝備固定搬運該名老翁上岸,家屬拒絕送醫,現場後續交由警方處理。

嘉縣消及縣救難協會今天下切梅山太平往紅南坑250米陡峭溪牀,將81歲失蹤死亡老翁,架繩索裝備固定搬運上岸。圖/嘉縣消防局提供

嘉縣消今天出動空拍機,順利於梅山太平往紅南坑溪牀發現失蹤老翁外套,隨即下切250米溪谷,中午找到不幸死亡81歲失蹤老翁。圖/嘉縣消防局提供

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嘉縣消及縣救難協會今天下切梅山太平往紅南坑250米陡峭溪牀,將81歲失蹤死亡老翁,架繩索裝備固定搬運上岸。圖/嘉縣消防局提供

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專案小組人員於案發6小時內,循線於茄萣區等地將涉案的26歲蔡姓男子、26歲林姓男子、24歲張姓男子及31歲林姓男子查緝到案,並將起獲涉案槍械2支及3顆子彈。(警方提供/林雅惠高雄傳真)

專案小組人員於案發6小時內,循線於茄萣區等地將涉案的26歲蔡姓男子、26歲林姓男子、24歲張姓男子及31歲林姓男子查緝到案,並將起獲涉案槍械2支及3顆子彈。(警方提供/林雅惠高雄傳真)

高雄市彌陀區光和路11月30日晚間發生疑似因債務糾紛引發的槍擊案,當警方到場時,現場僅留有左大腿受槍傷的18歲薛姓男子及其友人共4人,當場將薛男通報送醫,所幸並無大礙,經警方循線追查,迅速於6小時逮捕4嫌並起獲槍彈送辦,據瞭解,薛男從北部南下討債,未料反遭人開槍擊傷。

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專案小組人員於案發6小時內,循線於茄萣區等地將涉案的26歲蔡姓男子、26歲林姓男子、24歲張姓男子及31歲林姓男子查緝到案,並將起獲涉案槍械2支及3顆子彈;全案依槍砲彈藥刀械管制條例、傷害等罪嫌移送偵辦。

另外,警方現正向上溯源追查槍枝來源及深入調查案發情形,全力將相關涉案人等查緝到案。

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元大人壽志工團參與元大文教基金會與門諾醫院壽豐分院共同舉辦之春節圍爐活動,陪伴住民度過溫馨時光。(圖/陳欣文)

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元大人壽志工團於本(1)月9日分別至花蓮參與由元大文教基金會與花蓮基督教門諾醫院共同舉辦之春節圍爐活動,陪伴住民用餐、提前歡度春節;多元行銷業務部同仁則將獎勵旅遊所購入之紀念品拿出來義賣,所得全數捐予臺北育成社會福利基金會,展現元大人積極參與公益,落實「榮譽感、慈悲心、貢獻力」的企業文化。

年節氛圍漸濃,元大文教基金會號召志工,參與花蓮基督教門諾醫院壽豐分院連續10年爲身心障礙及失智長輩住民舉辦之春節圍爐辦桌活動,彌補許多住民無法回家過年的遺憾,元大人壽花蓮通訊處同仁多年來亦持續共襄盛舉,擔任服務志工。在門諾醫護團隊悉心策劃下,爲350位住民席開35桌,多道精緻豐富的年菜輪番上桌,由志工們協助上菜、舀湯及分食,熱情服務之餘不忘叮嚀長者細嚼慢嚥,關心溢於言表,現場充滿溫馨和樂的氛圍。

壽豐分院護理部主任蘇筱雯提到,透過圍爐辦桌,讓銀髮住民與志工及醫護人員緊密互動,在社會參與過程中達到精神復健,讓這些長者感受到還有人在乎他們,也是一種表達愛的方式。每年都有參加圍爐的住民楊奶奶表示,很高興能有這樣的機會,更開心的是這次還參與了舞蹈表演,感覺自己像個大明星。擔任服務志工的元大人壽同仁們則表示,今天特別開心,是別具意義的一天,有位同仁更表示從第一次召募志工起,他就持續參與迄今,陪伴這些住民就像與家人相處一般,看到他們幸福開心的笑容,就感到滿足,也是自己一直參加下去的動力。

此外,元大人壽多元行銷業務部逾40位同仁也將個人於海外獎勵旅遊時購入之紀念品在公司內發起競標義賣活動,義賣所得於本(1)月9日全數捐予財團法人育成社會福利基金會,每一元都包含義賣品捐贈者及得標同仁的愛心,攜手透過善的循環爲心智障礙者照護盡一份心力。

多元行銷業務部公益義賣活動自2016年起由同仁主動開辦,捐出善款協助對象包括失依孩童、植物人及心智障礙者等來自社會上不同角落的弱勢族羣。捐出義賣品的同仁表示,這個義賣旅遊紀念品的傳統,改變了大家出國玩樂與購物的心態,每買下一項紀念品,就是希望從中種下善的種子,讓善與愛心持續循環;另一位下標購買義賣品的同仁則提到,雖然沒出國也能感受到其他同仁行遍天下的愛心,透過購買義賣品從中出一份力,更放大了幫助他人的幸福感。秉持「給一個機會,幫助他人,同時也幫助自己」的企業經營理念,元大人壽持續挹注資源在公益關懷上,並鼓勵同仁在認真工作之餘,也能主動跨出一步,展現慈悲心關懷弱勢族羣,在職場外貢獻一己之力,讓善心如漣漪般一圈一圈擴散出去。

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搭建幹事創業舞臺

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2023年前三季度,江蘇省南通市新增就業參保大學生數達4.7萬人,接近2022年全年。近年來,該市吸引高校畢業生規模持續增加,年均增幅達14.68%。青年人才緣何紛紛選擇南通?

“雖然家鄉揚州有悠久的造船歷史,但南通卻是正在崛起的世界級船舶海工基地。”2022年從南通理工學院船舶與海洋工程專業畢業的陳燁輝說,他最終決定入職招商局重工(江蘇)有限公司,成爲一名電氣檢驗工程師。

以良好的產業基礎爲青年人才提供幹事創業舞臺,是南通招引青年人才的一大優勢。11月12日,南通市市長張彤在與南通高校即將畢業的學生交流時說,南通堅持產業立市、製造強市,2022年全市規模以上工業總產值超1.25萬億元,擁有船舶海工、高端紡織、新材料、新一代信息技術、高端裝備、新能源等六大千億級產業集羣。面向高校畢業生,南通每年發佈超過10萬個高質量就業崗位。

創新爲青年人才提供了更多機遇。在9月開學季,南通市委書記吳新明走進南通高校上了“新生第一課”,向青年學子發出邀約,期待他們紮根南通,做圓夢南通的“城市合夥人”。

據介紹,南通正在加快建設更高水平國家創新型城市,大力推進沿江科創帶建設,累計建成各類科創平臺近200個、省級以上研發機構近900家。當前,正積極謀劃共建長江口產業創新協同合作區,深化全國青年發展型城市建設試點。

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針對青年人才創業初期融資難問題,南通構建了由產業投資、創新發展兩大母基金爲龍頭,34只二級基金爲主體的基金體系,總規模超650億元。

良好服務也是諸多青年人才青睞南通的關鍵因素。“南通的人才政策無論是覆蓋面、補貼額度、兌現速度都非常給力。”南通大學學生工作處副處長金翼說,在政策推動下,南通大學畢業生留在南通就業創業人數已增長到每年2500人左右,約佔畢業生就業總人數的40%。

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記者採訪瞭解到,南通爲青年量身定製了極具競爭力的人才政策。以人大立法形式確定“南通人才日”;7月,南通市委、市政府發佈人才新政4.0版,累計發放補貼1.3億元、惠及2.1萬人次;構建了從大專到博士後的綜合補貼體系,補貼標準最高可疊加至8000元……

“近5年來,中天科技員工共享受政府人才補貼3760萬元,超2500人受益。”位於南通的中天科技集團總裁薛馳說,爲助力南通建設青年發展型城市,中天科技將力爭每年引進行業領軍人才5名、博士20名、碩士100名、本科生1000名,從本地高校招聘不少於500名優秀學生,並提供不少於800個實習崗位。

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(據新華社電  記者沈汝發)

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紅茶評鑑出少年! 莊鎔璞完成4大組特等獎大滿貫

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年輕茶師莊鎔璞(右)與莊記茶業團隊,完成日月潭紅茶評鑑「5年連霸」及「4組特等獎大滿貫」。(沈揮勝攝)

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「茶菁若不好、陸羽也沒轍」,78歲老茶師陳鬆宏名言。(沈揮勝攝)

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莊鎔璞(右)落實78歲老茶師陳鬆宏(左)的指導與理念,作出最好的日月潭紅茶。(沈揮勝攝)

日月潭紅茶文化季21日將在向山登場,開幕重頭戲爲魚池鄉農會「日月潭紅茶評鑑」頒獎,臺茶18號、大葉種、臺茶21號及臺灣山茶4個競賽組中,年輕茶師莊鎔璞所主持的莊記茶業囊括前2組特等獎,連同之前4年,他們已順利蟬聯5連霸、完成4組特等大滿貫!

莊鎔璞的父親莊世發爲雲林縣臺西鄉人,1981年遷居南投縣魚池鄉。1988年莊鎔璞出生,在魚池鄉成長及教育;埔里高工體育班畢業後,在家鄉的長寮尾聚落學習製茶,師事老茶師陳鬆宏,紮下良好技術基礎。

2013年,莊鎔璞以「莊記茶業」團隊首次參加日月潭紅茶評鑑便一鳴驚人,他用自己及契作茶農黃慶泉的名字參賽,分獲臺茶21號及大葉種特等獎;2014起連3年則以自己和妹妹莊念慈之名,連獲臺茶21號、臺灣山茶特等獎。

日月潭紅茶評鑑4組茶種,莊記去年已完成大葉種、臺茶21號及臺灣山茶3個組的冠軍版圖,獨缺臺茶18號;今年他特別以之爲目標,挑戰特等大滿貫,送件36茶樣,29件獲獎。

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其中,冠軍茶特等獎由團隊茶師邱莛傑獲得;13名頭等獎中,莊鎔璞與爸爸、妹妹等囊括8個;23名金質獎中,莊記佔了10人。大葉種組特等及頭等獎,更是由媽媽劉桂玉、妻子徐巧玲包辦!

莊記5連霸、4組大滿貫,所有送件茶樣,全透過陳鬆宏指導、莊鎔璞所焙制;傳統茶賽可1人報名多件或1戶多人報名,常有1人或1家囊括多項大獎的現象。但要連續5年、併成功挑戰4大茶種特等獎,除了資質、還要有更多的付出與努力。

莊鎔璞說,他時時謹守陳鬆宏「茶菁若不好、陸羽也沒轍」的教誨與原則,重視原料源頭、落實茶園管理,給契作茶農最好的保價,但也要求最好的安全茶菁。

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廁所架攝影機偷拍 沒畫面名牙醫無罪

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楊姓牙科名醫遭訴在自己牙科工作室廁所垃圾桶內,裝攝影機偷拍女病患如廁,粘姓女病患上完廁所後發現有異報警,果真起出攝影機,臺北地院勘驗錄影內容發現,未拍到粘女如廁的畫面,由於妨害秘密罪不處罰未遂犯,將楊男無罪,檢不服上訴,高院駁回確定。

高院指出,楊男在經營工作室之廁所內架設攝影機,其動機固令人質疑,但檢察官上訴理由亦肯認扣案之攝影機檔案內並未攝得粘女第一次進入廁所內如廁之畫面,楊的行爲應屬竊錄未遂,尚不構成犯罪。

合議庭指出,檢察官是起訴楊男竊錄粘女第一次進入廁所內「如廁」之畫面,但檢上訴意旨是針對未經檢察官起訴之粘女帶同警方第二次進入廁所內欲取得攝影機之畫面,檢察官上訴意旨,系以非在原起訴範圍內之事實,執爲指摘,核無理由,上訴應予駁回。

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起訴指出,70多歲楊男在去年6月間將黑色攝影機架設在患者使用的廁所垃圾桶內,竊錄不特定人如廁的非公開活動及身體隱私部分影像畫面,8月間,粘姓被害人如廁完畢發現垃圾桶有一團報紙可疑,遂報警到場處理,當場發現攝影機。

楊男遭起訴後表示,他確實有放置攝影機在廁所內,但不是偷拍被害人上廁所,而是因爲當時有人使用廁所後將坐墊踩髒,他爲了確認是何人造成,纔將攝影機放置該處,主要是拍鞋子確認,且畫面也沒有拍到身體隱私部位。

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北院勘驗錄影畫面後發現,認爲檢察官所提證據,尚不足以說服形成被告有罪的證據,因此判楊男無罪。高院駁回檢方上訴,楊男無罪確定。

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開發紫菜應用盼復甦 水試所下鄉辦推廣「澎湖黑金」

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澎湖漁業生物研究中心28日在白沙鄉講美社區活動中心,將已開發的減鹽紫菜醬、紫菜燕麥千層棒及紫菜鮮味調味粉成果端出推廣。(許逸民攝)

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澎湖漁業生物研究中心28日在白沙鄉講美社區活動中心舉辦「澎湖黑金-紫菜機能成分及產品開發」成果推廣會。(許逸民攝)

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有澎湖黑金之稱的紫菜,因養殖工作不易,投入養殖的人少了。農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心今(28)日下鄉舉辦「澎湖黑金-紫菜機能成分及產品開發」成果推廣會,希望藉由有效利用澎湖紫菜機能性物質開發產品,促進澎湖紫菜產業復甦及重登榮景。

澎湖漁業生物研究中心指出,紫菜爲可食性紅藻,含豐富蛋白質、多糖及許多營養成分,素有澎湖黑金之稱。且經分析紫菜各項機能性成分,結果顯示含有豐富粗蛋白(31.54g/100g)、總膳食纖維 (56.58g/100g)、脂肪酸含豐富EPA(45.57g/100g)及遊離胺基酸-以丙胺酸、牛磺酸及麩胺酸含量最多,總量最高可達1932mg/100g,適合各年齡層補充營養,尤其適合銀髮族及素食人口補充植物性蛋白質、鈣質及膳食纖維,可說全身是寶。

然而,澎湖雖是臺灣地區無論天然或養殖紫菜產量與產值最大的地區。其中,野生紫菜以姑婆嶼及花嶼數量較多;至於,養殖紫菜則大多分佈在白沙鄉講美村及湖西鄉白坑村,近年在養殖工作辛苦下,加上盜竊猖狂,防不勝防,許多年輕人不想承接祖業,導致現已知養殖戶僅餘3戶,去(2022)年紫菜養殖產量僅2890公斤,產值120萬,可見紫菜產業衰退嚴重。

因此,澎湖漁業生物研究中心今早在講美社區活動中心舉辦成果推廣會,將已開發的減鹽紫菜醬、紫菜燕麥千層棒及紫菜鮮味調味粉成果端出推廣,盼能創造就業機會及增加養殖收入,進而促進紫菜產業蓬勃發展。

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澎湖漁業生物研究中心表示,減鹽紫菜醬經過官能品評,相較於其他市售相關產品,評價爲最高,紫菜燕麥千層棒及鮮味調味粉亦頗受好評。

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高院指出,楊男在經營工作室之廁所內架設攝影機,其動機固令人質疑,但檢察官上訴理由亦肯認扣案之攝影機檔案內並未攝得粘女第一次進入廁所內如廁之畫面,楊的行爲應屬竊錄未遂,尚不構成犯罪。

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起訴指出,70多歲楊男在去年6月間將黑色攝影機架設在患者使用的廁所垃圾桶內,竊錄不特定人如廁的非公開活動及身體隱私部分影像畫面,8月間,粘姓被害人如廁完畢發現垃圾桶有一團報紙可疑,遂報警到場處理,當場發現攝影機。

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